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![shangrila unplugged logo.png](https://static.wixstatic.com/media/0994bf_8f6eee2017164de8bdef7bc28e5da9af~mv2.png/v1/fill/w_93,h_96,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/shangrila%20unplugged%20logo.png)
星級創意團隊
我們深知食品的重要性,它能為您的客人帶來非凡的體驗,我們優秀的星級創意廚師們將帶領團隊創造一流和創新的美食,為不同的客人締造難忘回憶。與此同時,我們希望能帶領香港的餐飲到會服務推向新高峰。
![](https://static.wixstatic.com/media/0994bf_aee6b111925d4b79a22b3493396b4cb7~mv2.jpg/v1/fill/w_243,h_242,q_90/0994bf_aee6b111925d4b79a22b3493396b4cb7~mv2.jpg)
UWE OPOCENSKY
港島香格里拉
酒店及米芝蓮一星食府
珀翠餐廳行政總廚
![Chef Michael 2.jpg](https://static.wixstatic.com/media/0994bf_67fe8617c5194f319c99397fa8af62ea~mv2.jpg/v1/fill/w_243,h_242,fp_0.38_0.28,q_90/0994bf_67fe8617c5194f319c99397fa8af62ea~mv2.jpg)
Michael Clinton
香港嘉里酒店
酒店行政總廚
![210219 shangrila39900_edited.jpg](https://static.wixstatic.com/media/0994bf_1c383a72e8fb4a58bf4f350a16dca12b~mv2.jpg/v1/fill/w_240,h_239,q_90/0994bf_1c383a72e8fb4a58bf4f350a16dca12b~mv2.jpg)
JULIEN GOURMELON
港島香格里拉
行政糕餅主廚
擁有超過15年經驗
![220128 shangrila13824.jpg](https://static.wixstatic.com/media/0994bf_a09f856860bc4db48b2610c44986dbdc~mv2.jpg/v1/fill/w_240,h_239,fp_0.46_0.26,q_90/0994bf_a09f856860bc4db48b2610c44986dbdc~mv2.jpg)
Marc Cibrowius
九龍香格里拉
行政總廚
![](https://static.wixstatic.com/media/0994bf_65f4c7ed25204e598c7ffef77fbb04f8~mv2.jpg/v1/fill/w_240,h_239,q_90/0994bf_65f4c7ed25204e598c7ffef77fbb04f8~mv2.jpg)
梁汝景
港島香格里拉
米芝蓮一星中菜廳夏宮
中菜部行政總廚
![KSL - Shang Palace - Chef Raymond Wong - Main Dining Area - Vertical 002_edited.jpg](https://static.wixstatic.com/media/0994bf_eaed3e0e1926402a845fd54d060196bf~mv2.jpg/v1/fill/w_239,h_239,fp_0.53_0.33,q_90/0994bf_eaed3e0e1926402a845fd54d060196bf~mv2.jpg)
黃偉文
九龍香格里拉
米芝蓮一星中菜廳香宮
中菜部行政總廚
![Dhilmin_edited.jpg](https://static.wixstatic.com/media/0994bf_fb764259466b402c91fb4e294dde961b~mv2.jpg/v1/fill/w_243,h_242,fp_0.44_0.35,q_90/0994bf_fb764259466b402c91fb4e294dde961b~mv2.jpg)
DHILMIN SILVA
九龍香格里拉
行政糕餅主廚
擁有超過12年經驗
Nobuo Tsuji
九龍香格里拉
灘萬日本料理主廚
![](https://static.wixstatic.com/media/0994bf_31e5e7d82c5d4cb3b66576c71558126d~mv2.jpg/v1/fill/w_240,h_239,fp_0.49_0.6,q_90/0994bf_31e5e7d82c5d4cb3b66576c71558126d~mv2.jpg)
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