星級創意團隊

我們深知食品的重要性,它能為您的客人帶來非凡的體驗,我們優秀的星級創意廚師們將帶領團隊創造一流和創新的美食,為不同的客人締造難忘回憶。與此同時,我們希望能帶領香港的餐飲到會服務推向新高峰。

UWE OPOCENSKY

港島香格里拉

酒店及米芝蓮一星食府

珀翠餐廳行政總廚

Michael Clinton

​香港嘉里酒店

酒店行政總廚

JULIEN GOURMELON

港島香格里拉

行政糕餅主廚

​擁有超過15年經驗

Marc Cibrowius

九龍香格里拉

行政總廚

梁汝景

港島香格里拉

米芝蓮一星中菜廳夏宮

中菜部行政總廚

​黃偉文

九龍香格里拉

米芝蓮一星中菜廳香宮

中菜部行政總廚

DHILMIN SILVA

九龍香格里拉

行政糕餅主廚

​擁有超過12年經驗

Nobuo Tsuji

九龍香格里拉

灘萬日本料理主廚